SFOGLIATELLE - KNACKIG-KNUSPRIGER BLÄTTERTEIG MIT CREMIGER FÜLLUNG
wird als die Königin der Patisseriekunst aus Neapel bezeichnet. Sehr aufwändig in der Herstellung sind die blätterteigartigen Muscheln, außen knackig-knusprig mit vielen hauchdünnen Lagen Blätterteig. Gefüllt sind sie mit einer köstlichen cremigen Füllung. Ein Dessert, das neben der Pizza zu den wichtigsten Spezialitäten Neapels zählt. Sfogliatelle sind der ideale Begleiter in der Kaffeepause.
Zutaten PISTACCHIO: WEIZENMEHL, Wasser, Schmalz, Antioxidans E321, Salz, Zucker, EIER, pflanzliche Margarine (pflanzliches Fett in unterschiedlichen Anteilen (palm-und raps), Wasser, Emulgatoren (E471, E322),Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Aromen, Farbstoff: Beta-carotin), Vanillin. Fülle 40%: creme mit PISTAZIEN (pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, SOJA, Palme in variablen Anteilen), Zucker, MOLKEPULVER, Maisstärke, PISTAZIE, MAGERMILCHPULVER, Aromen, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, Chlorophyllfarbstoff(E141i). Dekoration: Puderzucker (Zucker, Maisstärke). Kann spuren von: STEINOBST enthalten.
Zutaten CREMA BIANCA: WEIZENMEHL, Wasser, Schmalz, Antioxidans E321, Salz, Zucker, EIER, pflanzliche Margarine (pflanzliches Fett in unterschiedlichen Anteilen (palm-und raps), Wasser, Emulgatoren (E471, E322),Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Aromen, Farbstoff: Beta-carotin), Vanillin. Fülle 40%: weiße creme (pflanzliche Öle und Fette (Palm-,Sonnenblumen-, SOJA),Zucker, MAGERMILCHPULVER, MILCHMOLKENPULVER, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Aromen. Dekoration: Puderzucker (Zucker, Maisstärke). Kann spuren von: STEINOBST enthalten.
Zutaten GIANDUJA: WEIZENMEHL, Wasser, Schmalz, Antioxidans E321, Salz, Zucker, EIER, pflanzliche Margarine (pflanzliches Fett in unterschiedlichen Anteilen (palm-und raps), Wasser, Emulgatoren (E471, E322),Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Aromen, Farbstoff: Beta-carotin), Vanillin. Fülle 40%: creme mit Giandujageschmack (Zucker, pflanzliche Öle (Palm-,Sonnenblumen),Magerkakaopulver 10-12%, Kakaobutter, MOLKENPULVER, HASELNÜSSE 2%, MAGERMILCHPULVER,, Emulgatoren Lecithin (SOJA), Aromen). Dekoration: Puderzucker (Zucker, Maisstärke). Kann spuren von: STEINOBST enthalten.
Zutaten LIMONE: WEIZENMEHL, Wasser, Schmalz, Antioxidans E321, Salz, Zucker, EIER, pflanzliche Margarine (pflanzliches Fett in unterschiedlichen Anteilen (Palm-und Raps), Wasser, Emulgatoren (E471, E322),Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Aromen, Farbstoff: Beta-carotin), Vanillin. Fülle 40%: Creme mit Zitronengeschmack (pflanzliche Öle (Palm-,Sonnenblumen-, SOJA),Zucker, MAGERMILCHPULVER, MOLKENPULVER, Emulgatoren: Lecithin Sonnenblumen, Aromen, Farbstoffe: E100). Dekoration: Puderzucker (Zucker, Maisstärke). Kann spuren von: ERDNÜSSEN enthalten.
Im 4er Mix enthalten: Sfogliatelle Limone, Sfogliatelle Gianduja, Sfogliatelle Crema Bianca & Sfogliatelle Pistacchio
