SUGO ALLA NORMA - TOMATENSAUCE MIT AUBERGINEN
ist ein sizilianisches Traditionsgericht mit Auberginen und Tomaten. Der besondere Geschmack und Duft von sonnengereiften Tomaten mit aromatischem Basilikum, begleitet von zart-herben gebratenen Melanzani (Auberginen), zeichnen diese Sauce aus. Als Empfehlung wird das legendäre Pasta-Gericht aus Catania mit gereift und gesalzenem Ricottakäse abgerundet.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort ohne Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Zutaten: Tomatensauce (pürierte Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl extra vergine, Orangensaft, Zucker, Salz, Basilikum, Knoblauch), Sonnenblumenöl, Aubergine. URSPRUNG DER TOMATEN: ITALIEN
